2013 Stefano Lubiana Riesling

直到2013年，這款酒都叫做Blue Label Riesling，到了2014年份就簡單稱為Riesling。以100%生物動力法耕作的葡萄釀成，土壤主要是帶礫石的粉沙質灰色壤土，底下是砂岩（還混有幾塊黏土質壤土）。手工採收後再以篩選輸送帶再篩一次。整串榨汁，在不銹鋼槽以野生酵母發酵。酒精度13%。酒色淡黃晶亮，聞來較像德國Mosel風格，嗅有萊姆、清雅花香以及煙燻調。入口，柔潤，相當優雅，礦物質風味鮮明，具有水晶般清透卻聚集的能量，修長清新且耐飲，中後段豐潤脂滑（令人聯想到阿爾薩斯），收尾緊緻修長，以礦物質、萊姆和黃色水果做結。（品酒時間：2016/06）。