2015 Grosset Springvale Riesling

蘭頓分級之「傑出」（Outstanding）等級。Springvale葡萄園共六公頃。位於Clare Valley東北角，屬Watervale非正式副產區。表土淺，以紅色壤土為主，摻有頁岩，底下是石灰岩，葡萄根相當容易深扎入板岩母岩裡。不施肥，讓青草與三葉草成長於行列間，是一經過認證的有機葡萄園。手工採收，每株樹只釀三分之二瓶酒。酒色淡黃晶亮，聞有萊姆、薄荷、蜂蜜、洋甘菊花茶、洋梨與甘草氣息，優雅深處略帶汽油味。口感柔潤，質地精緻，啖有洋梨、洋甘菊與甘草滋味，中段骨幹精巧，後段又回復滑順飽滿，酸度與均衡俱佳，後段有煙燻氣息與礦物質風味，尾韻極長，以青木瓜絲與黃色檸檬香結論。（品酒時間：2016/05）。