NV Champagne Armand de Brignac Blanc de Noirs

本莊總產量僅約3,500箱，Blanc de Noirs（珍珠黑）的基酒混調年份為2008, 2009與2010 ，它是2015年本莊推出的新品（被Fine Champagne Magazine選為年度最佳『黑中白』），全球限量約3,000瓶，全以黑皮諾釀成，也是本莊系列香檳中價格最昂貴者。PN來自Verzy, Verzenay, Chigny les Roses, Rilly la Montagne村莊。二次發酵的添糖與酵母的時間在2011年六月，與酒渣一起培養五年，去渣時間2016年六月。最後的Dosage為每公升5公克。酒色淡黃晶亮，嗅聞有甘草、洋梨、百香果軟糖氣息。口感柔滑豐潤，香腴而輕巧，質地清麗緊緻，尾韻綿長，帶有鳥仔梨滋味，搭配匈牙利Mangalitsa豬以及悶煮和牛頰還可以。（品酒時間：2016/08）。