2014 Les Vins de Vienne Reméage Vin de France Blanc

這支Vin de France就是以前的Vin de Table (日常餐酒)，現制可以標出品種名和年份，但還是不能標出產區。此酒以種於隆河區的白酒葡萄釀成（約50% Viognier, 45% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc）。酒名Reméage是當地方言「酒農朝聖之旅」的意思。每公頃種植密度在4,000-5,000株之間，土質以黏土質石灰岩為主。不去梗破皮直接榨汁，以不銹鋼槽低溫發酵，並與死酵母渣培養四個月。酒精濃度13%。

酒色中度金黃晶亮，初聞有檸檬和青生西洋梨氣息，背景略有薄荷涼馨，第二天再聞，以蜜香和青木瓜絲氣韻引人。入口，柔潤滑順，酸度與均衡俱佳，啖有香瓜和多汁白葡萄滋味；第二天口感顯得豐潤飽滿，嚐有更多熟美的瓜果味，待溫度漸昇，釋有榲桲熟果味。尾韻優，以白色菸絲以及輕微青醋栗滋味作結，並攜有輕微煙燻調。整體而言，搭配日式握壽司（尤其是豆皮壽司）還不錯。（品酒時間：2016/09）。