2013 Lapostolle Clos Apalta
釀酒品種為70% Carmenère、21%Cabernet Sauvignon、7% Merlot與2% Petit Verdot;其中前兩者是種於1920年的未嫁接老藤。栽自有機與生物動力農法,來自Apalta葡萄園(位於Colchagua谷地,位處智利首都聖地牙哥西南170公里處)。本園東傍Tinguiririca河(有冷卻氣溫效果),西有海岸山脈環繞狀如馬蹄(可擋去部分過強日曬),形成可以緩慢熟成的寶地。百分百手工採收以及手工去梗,77%在7,500公升大槽發酵,23%在全新小橡木桶發酵,整體浸皮萃取時間為五週,全新小橡木桶裡的培養時間為28個月。深紅不透,鼻息目前以黑櫻桃、紅莓氣息為主,整體深沉優雅,氣質精緻;入口,優雅精巧,質地如絲,口感深沉,以黑櫻桃為主導,略帶中藥氣韻,愈嚐愈感深邃與芳美,尾韻綿長不歇。(品酒時間:2016/10)。
JL's rating: |
9.8 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Lapostolle |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
Chile |
Variety: |
Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Region: |
Colchagua Valley |
Decant: |
1 hour |
Appellation: |
Colchagua |
Importer: |
酩洋國際;Leading Brands Wines & Spirits |
Maturity: |
2018-2040 |
Price: |
5$ |