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2014 Longview Vineyard Nebbiolo Riserva

園中種有多種優質的Nebbiolo無性繁殖系,2014生長季長讓較為晚熟的Nebbiolo得以完好成熟,手工採收,仔細汰果,釀法傳統,在300公升的法國六至七年舊桶培養,不經過濾或濾清便裝瓶。酒精度14%。此年份只生產2,400瓶,此酒十年來的第三次釀造;2016一月22裝瓶。

略濁偏淡的紅寶石色澤,聞有新鮮玫瑰花瓣、甘草、覆盆子以及輕微的煙燻皮革調,整體鼻息芬芳雅緻;入口流暢帶勁,馬上感受鹹味(碘味),酸度與均衡皆優,續嚐有甘草、酸櫻桃、紅漿果以及台式甘草橄欖滋味,單寧順滑,尾韻悠遠,以皮革、迷迭香以及瀝青滋味作結。搭配滷豆腐、白菜滷以及三層肉皆優;搭以芋頭排骨酥湯麵則氣投味合,最好不過這樣,且逼出更多的玫瑰花香與果香。(品酒時間:2017/03)。
JL's rating:
9.35
Q/P ratio:
Wine estate: Longview Vineyard Wine type: Red wine
Country: Australia Variety: Nebbiolo
Region: Adelaide Hills Decant: 1.5 Hours
Appellation: Adelaide Hills Importer: 禎品有限公司:Taiwan Aber Limited Company
Maturity: 2019-2030 Price: 2$
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