2001 Château Mouton Rothschild

Cabernet Sauvignon 86%, Merlot 12%, Cabernet franc 2%。酒色深紅，氣韻芬芳複雜，目前以蔓越苺果乾為主調，背景帶些薄荷涼馨；中度酒體，口感溫潤柔美，單寧頗精緻，除莓果滋味外，啖有雪松、樹脂、香料以及一絲炭焙咖啡風韻，好酒是必然，但以五大名氣而言，此年份欠缺真正的深度，與經過熟成的牛肋排搭來極好。（品酒時間：2017/08）。