2012 Domaine Marc Kreydenweiss La Fontaine aux Enfants Pinot Blanc
La Fontaine aux Enfants(孩童之泉)這塊葡萄園位於Kastelberg特級園上端的花崗岩平台上,酒標上雖標為Pinot Blanc,但其實混合了一半的Pinot Auxerrois葡萄。酒精度13%。酒色淡金黃晶亮(第二次喝時變得更金黃),聞有熟洋梨、肉豆蔻、紅糖以及輕微的甘草漬情人果氣韻。口感柔滑飽滿,架構修長也相當完整,初啖有煙燻調及洋梨滋味,置久則有楊桃混合玉蘭花滋味,尾韻佳,以甘草與青梅滋味作結。搭配牛五花燒肉丼、鹹蛋炒鮮筍、Biebeleskäs白乳酪蒜味鮭魚都相當好。(品酒時間:2014/11, 2016/09)。
JL's rating: |
9.2 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Marc Kreydenweiss |
Wine type: |
White wine |
Country: |
France |
Variety: |
Pinot Blanc |
Region: |
Alsace |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Vin d'Alsace |
Importer: |
Not yet imported into Taiwan |
Maturity: |
2016-2035 |
Price: |
1$ |