2016 Domaine Pierre Frick Strangenberg Pinot Noir Pur Vin
釀造與裝瓶前都不添加二氧化硫。酒精度12.5%。深紅寶石酒色,略濁。嗅聞有梅子、香料、草莓、枯葉以及些微的蕈菇氣息,與一般的阿爾薩斯黑皮諾聞起來非常不一樣(尤其酒質年輕時),口感柔潤,但架構十足,中段飽滿,啖有蕈菇以及彿手柑或是橘皮滋味,後段具有勁道與能量,但毫不厚重。尾韻佳。目前品嚐需醒酒一小時。與蕈菇燉飯或是紅蔥頭牛排搭來相當好。(品酒時間:2017/10)。
JL's rating: |
9.3 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Pierre Frick |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
France |
Variety: |
Pinot Noir |
Region: |
Alsace |
Decant: |
1 hour |
Appellation: |
Vin d'Alsace |
Importer: |
The Warehouse |
Maturity: |
2021-2032 |
Price: |
2$ |