2015 Domaine Pierre Frick Le 3 Décembre Pur Vin
酒精度13.5%。未添加任何二氧化硫,酒名源自在「十二月三號裝瓶」,以55% Gewürztraminer以及45% Sylvaner釀成。風格以及甜度接近晚摘酒(微甜,每公升有25公克殘糖)。酒色中度金黃透亮,聞有楊桃、榅桲、馬鞭草花茶、蔘片以及薄荷氣息。口感圓潤甘美,毫無厚重感,絕佳的架構,滿滿不衰的能量,質地緊緻,很長的尾韻以楊桃、楊梅以及芹菜之類的草本氣韻完結。覺得拿來搭配酸櫻桃醬汁生煎鵝肝應該很讚。(品酒時間:2016/07)。
JL's rating: |
9.7 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Pierre Frick |
Wine type: |
White wine |
Country: |
France |
Variety: |
Gewürztraminer, Sylvaner |
Region: |
Alsace |
Decant: |
30 mins |
Appellation: |
Vin d'Alsace |
Importer: |
The Warehouse |
Maturity: |
2017-2035 |
Price: |
2$ |