2014 Trimbach Pinot Noir Réserve Cuvée 7

首次釀此酒時是在七號不鏽鋼槽進行浸皮，故名，之後在大木槽培養約五個月。黑皮諾葡萄來自Ribeauvillé村的Rotenberg園區。葡萄樹種於1985年。漂亮偏深的紅寶石色澤，聞有新鮮草莓、甘草、覆盆子風味糖果以及背景微微滲出的蒸餾櫻桃烈酒氣息。入口，勁道頗強，香料鮮明（甘草以及迷迭香），酸度與均衡感都還不錯，不過中後段的滋味較淺，尾韻可，以覆盆子、白胡椒滋味作結，尾韻終結時還是感覺稍過強勁。（品酒時間：2016/07）。