2015 Jackson-Triggs Reserve Cabernet Franc Ice Wine

少見的Cabernet Franc紅色冰酒，葡萄於2016年一月份採收，隨即榨汁並以特殊的人工選育酵母發酵糖份相當高的果汁。酒精度9.5%，殘糖每公升260公克。酒色銅紅晶亮，聞有無花果乾、葡萄乾、洛神花果汁以及一絲煙燻氣息；入口，酒質稠滑，酸度佳，啖有糖漬洛神花、肉桂、風乾橘皮、甘草以及草莓果醬滋味，整體極為特殊美味，餘韻長美，以荔枝果乾以及煙燻調性作結。（品酒時間：2017/12）。