2011 Domaine Barmès-Buecher Grand Cru Hengst Riesling

Hengst特級園屬泥灰岩質石灰岩土壤，園區最上頭還有一些石灰岩露頭，園區朝南以及東南。這是前莊主François所參與的最後一個年份（當年出車禍離世）。在不鏽鋼槽與酒渣培養一年半後裝瓶。酒精度呈現驚人的16%，不過因為Hengst的酒架構堅實，甚至帶有些微量單寧感，所以整體並未失衡，且顯得很有個性：聞有芬芳的洋梨、鳳梨、蜂蠟、葡萄柚以及樟腦涼馨，強勁（稍微過於強勁），架構強，但也不缺酸度，尾韻以鳳梨和香瓜滋味作結。喝起來比較像是14%的酒。可以搭風味較為濃郁的菜餚。（品酒時間：2018/03、2018/06）。