2016 Domaine Meyer-Fonné Dorfburg Pinot Gris
特定葡萄園Dorfburg位在Florimont特級園西邊,土質為魚卵石石灰岩,在600公升的中型橡木桶培養(有乳酸發酵)。從1997年份開始有加入約20%的夏多內(夏多內的好處是酒精濃度不會飆得太高)。酒精濃度13.5%。酒色淡黃晶亮,嗅有漬橙皮、香瓜以及鳳梨氣韻,入口,柔和圓潤帶香料調,還嚐有甘草與迷迭香滋味,整體清雅精巧,有意思地帶一絲芹菜鹽滋味,是款清新、圓潤又有架構的美酒。(品酒時間:2018/06)。
JL's rating: |
9.5 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Meyer-Fonné |
Wine type: |
White wine |
Country: |
France |
Variety: |
Pinot Gris, Chardonnay |
Region: |
Alsace |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Vin d'Alsace |
Importer: |
Not yet imported into Taiwan |
Maturity: |
2018-2028 |
Price: |
2$ |