2017 Domaine Beck-Hartweg Tout Naturellement

此自然酒（無過濾、無添加二氧化硫或任何物質）以各三分之一的Sylvaner、Pinot Blanc與Auxerrois釀成。在Laubenhutt以及Plettig兩塊地混種混採混釀。以野生酵母在舊的（約200歲）大木槽發酵以及培養10-11個月。酒精度13%。酒色淡黃略濁，聞有花香以及略微氧化的蘋果氣息。口感完全地干、氣韻通透、架構佳，整體精緻明亮，後段有櫻桃或是黃香李蒸餾烈酒的氣韻，餘韻相當長。（品酒時間：2017/09）。