2016 Domaine Beck-Hartweg Dambach-la-Ville Riesling

釀造這款Riesling的葡萄來自三塊地：Lanzenberg、Frankstein特級園與Breitstein，基本上都屬花崗岩、多沙以及多石地塊，朝東。以野生酵母發酵，在舊的大木槽發酵以及培養八到十個月。酒精度12.5%。酒色淺黃晶亮，聞有芬芳的花香以及薄荷腦氣息，背景有怡人的黃香李氣韻。口感純淨，風味直言無諱，有非常好的張力以及極為迷人的花香（似在聞香水），口感很干（不甜），礦物質風味鮮明，日常搭餐好酒。（品酒時間：2018/09）。