2016 Domaine Beck-Hartweg Grand Cru Frankstein Riesling

葡萄來自Frankstein特級園裡的Frauenberg與Pflanzer兩塊地，朝南。手工採收，以野生酵母發酵，在舊的大木槽發酵以及培養九到十一個月。酒精度13%。酒色頗金黃、略濁，微帶二氧化碳。鼻息有略微刺激的香料感，還有熟美且略有氧化氣韻的熟美黃蘋果、蜂蜜、花香以及薄荷腦氣韻，自然派的氣味相當有個性。口感豐潤酸度醒神（也是讓人直流口水的雅緻酸度），架構完整扎實，礦物質風味明顯，以熟美香瓜、甘草和洋甘菊氣韻迷人，喝到第二天有「黑面蔡楊桃汁風情」，尾韻極長，以黃香李吃剩的果核、菊花、檸檬皮和薄荷腦滋味完結，搭烤魚很優。（品酒時間：2018/09、2018/10）。