2016 Domaine Beck-Hartweg Lieu-dit Bungertal

釀造此酒的Gewürztraminer和Riesling來自特定葡萄園Bungertal，此園位在Nothalten村，屬砂岩和火山岩質土壤，多石，土壤不深，朝南。榨汁前，葡萄經過24-48小時的整粒浸泡，手工採收，以野生酵母在舊的大木槽發酵，之後和「全酒渣」一同培養十個月。此為不過濾、不添二氧化硫的自然酒。酒精度13.5%。酒色橘黃帶濁，聞有黃李、橘皮、洋甘菊、蜂蜜、甘草以及蕃薯甜湯氣韻。口感溫柔圓潤，以蜂蜜和熟透黃李滋味引人，整體飽滿熟美可口，酸度以及礦物質風味俱佳，後段仍舊滿滿蜜香以及薑片番薯湯滋味，尾韻綿長，以甘草、黃香李、風乾橘皮與香料調性作結。（品酒時間：2018/09、2018/10）。