2011 Domaine Marcel Deiss Huebuhl

Huebuhl意為潮濕而早熟之地，位於朝南緩坡，土壤為古老湖泊的冷涼黏土，因而此園常會有混合貴腐葡萄一同釀製的情形發生，由全數的皮諾家族葡萄一同混合種植、混釀而成。酒精度13.5%。酒色金黃帶橘，聞有金桔乾、漬鳳梨、蕈菇、林下枯葉等的秋天氣息，背景有甜美且沈穩的蜜香。口感豐潤飽滿稠厚，甜度接近晚摘甜酒（搭餐請注意），酸度佳，繼續嚐有濃縮的糖漬水果滋味，風味華麗沈穩，後段釋出有風乾彿手柑與鼠尾草，尾韻綿長不墜，以漬桔皮、漬鳳梨、百香果、薑片與白胡椒滋味作結。適合搭配咖哩、略甜或是印度料理。（品酒時間：2018/10）。