2017 Domaine Marcel Deiss Rouge de Saint-Hippolyte

此黑皮諾釀自自古以釀造紅酒聞名的阿爾薩斯Saint-Hippolyte酒村，葡萄園為朝南的斜坡梯田，土質為灰色的風化花崗岩（來自Thannenkirch村附近），土質較輕，乾燥多砂。酒精度12.5%。酒色深紅，氣韻以草莓和櫻桃為主，氣息甜美，帶有甘草味，整體果香純淨香甜。口感柔和多果香，甘美，酸度佳，中度酒體，相當可口，嚐有皮革以及煙燻氣息，架構修長，有礦物質風情，質地緊緻，尾韻佳，以甘草、肉豆蔻、黑棗乾滋味作結，相當回甘。（品酒時間：2018/10）。