2015 Domaine Fritsch Pinot Noir STZ

雖以Steinklotz特級園果實釀造，但在阿爾薩斯目前法規下，黑皮諾不能以特級園上市，故酒名縮寫為STZ。主要在舊的大橡木槽內培養，部分在舊的小橡木桶培養。酒精度13.5%。酒色深紅，以沈穩的黑櫻桃果醬、甘草以及煙燻調為主要氣息，口感柔和細緻（再等幾年更佳），酸度佳，良好的架構中，藏有礦物質、香料調與甘草滋味，尾韻優，以煙燻氣息和草莓滋味落幕。很有儲存潛力的一支酒。（品酒時間：2018/10）。