2006 Domaine Weinbach Grand Cru Schlossberg Riesling Cuvée Sainte Catherine L’inédit

自一九九八年開始，酒莊開始生產果實極熟美，且加入小部分貴腐葡萄以增進風味複雜度以及酒體的「首次發行」《L’inédit》版本；酒色中度黃、晶燦；鼻息清新，嗅有榅桲、西洋梨；入口滑順滋潤醒神，繼有榅桲、蜂蜜、椴花香氣，中段酸度架撐結構，轉換出礦石、打火石、柑橘等清冽酸香，尾韻細長有綿勁，（品酒時間：2008/12）。