2005 Domaine Weinbach Grand Cru Mambourg Gewürztraminer Quintessences de Grains Nobles Cuvée d’Or

自一九八三年起，該莊推出絕佳年份才釀製的「貴腐精華」（Quintessences de Grains Nobles），是真正逐粒挑選貴腐葡萄製的濃甜香郁酒款；鼻息有北非甜棗乾、橘皮、肉荳蔻、法國南部香料等繁複氣味；入口醇厚綿柔如甘露，帶海風碘味以及葡萄乾風味，接續極佳酸度，轉而有酸櫻桃、覆盆子、草莓等清酸滋味，尾韻則有焦糖、乳脂、大吉嶺紅茶、綠茶梅子等紛呈韻味，餘韻超過兩分鐘，天之美露。（品酒時間：2008/12）。