2017 Domaine Weinbach Altenbourg Pinot Gris Quintessences de Grains Nobles

本莊最尊貴以及最為稀罕的酒款。酒色澄黃晶透，嗅聞有漬鳳梨、葡萄乾、百香果以及一絲薑片氣韻，整體鼻息深沉精緻。口感滋潤，甜度極高（殘糖約是每公升220公克），但酸度也絕佳（酸性物質約是每公升10公克） ，風味極為繁複，啖有菸草、蕈菇、白巧克力滋味（味道自中心一凝點漸次外擴），質地絲滑如真絲。（品酒時間：2018/11）。