2014 Domaine Christian Binner Côtes d’Ammerschwihr Amour Schwihr

可歸為「村莊級」的Côtes d’Ammerschwihr才是本莊的招牌酒，酒名就是拆解自村莊名而成為比較好唸好記的Amour Schwihr，此酒混釀自Kaefferkopf特級園周遭不同品種（主要是Riesling + Pinot Gris + Muscat +Gewürztraminer），土質比較深厚一些。無額外添加二氧化硫。酒精度13%。酒色金黃澄亮，芬香的鼻息釋出有薑、橙皮、蜂蜜與黃李果醬氣息。入口，酸度佳，飽滿圓潤，卻具有非常好的張力，滋味豐富多層次，啖有蜂蠟、橘皮、帶點鹹味的礦物質風味，餘韻相當長，以甘草以及芹菜等滋味落幕。（品酒時間：2018/11）。