2015 Domaine Rietsch Pinot Noir Vieille Vignes
超過四十年的老藤黑皮諾來自Mittelbergheim村朝南的黏土質石灰岩區塊(基石為魚卵石石灰岩)。未去梗+半二氧化碳自然浸皮十多天,野生酵母發酵,也完成乳酸發酵。二氧化硫含量很低,一如本莊其它酒款都屬於自然酒範疇。深紅寶石色澤,以草莓氣息為主,還嗅有礦物味的隱喻。果香明亮飽滿,口感圓潤,嚐有甘草滋味,整體極為優雅,還釋出有皮革+菸草滋味,尾韻綿長甘美,以一絲白胡椒風味落幕。(品酒時間:2019/05)。
JL's rating: |
9.6 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Rietsch |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
France |
Variety: |
Pinot Noir |
Region: |
Alsace |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Vin d'Alsace |
Importer: |
Not yet imported into Taiwan |
Maturity: |
Now-2030 |
Price: |
2$ |