2015 Domaine Rietsch Murmure Muscat Ottonel

莊主認為Muscat Ottonel酸度較低，適合進行浸皮萃取（經過17天浸皮）白酒的釀造。酒精度只有11%。葡萄來自黏土質石灰岩的Stein園區＋帶有鐵質砂岩的泥灰岩質⽯灰岩⼟壤的Zotzenberg特級園。野生酵母發酵＋乳酸發酵＋不鏽鋼槽培養。酒色金色帶橘，嚐有鳳梨、橘皮果醬、甘草與洋甘菊花茶，口感柔潤圓滑酸度優，礦物質風味鮮明，酒質不厚重：事實上，喝來較像是風味複雜的果汁，尾韻優，以馬鞭草風味作結。（品酒時間：2019/05）。