2018 Vin Schoenheitz Pinot Noir

2018屬於較溫暖的年份，本黑皮諾混合不同園區釀成，都屬花崗岩土壤，在10年的小型橡木桶培養幾個月後裝瓶。酒精度13.6%。深紅寶石酒色。嗅有草莓、紅玫瑰花瓣、甘草與煙燻調性，口感圓潤柔和， 風味集中，帶一絲香料氣息（白胡椒為主），酒體飽滿有料，礦物質風味鮮明（使爽口不膩且滋涎），架構好尾韻佳，恰似較為濃郁的Chambolle-Musigny。與日式炸雞完好聯姻（品酒時間：2019/10, 2020/06）。