2018 Domaine Hering Pinot Noir Cuvée du Chat Noir
釀自Kirchberg de Barr特級園(園區位於小白屋之上),「黑貓」(Chat Noir)採布根地的小桶釀法,新桶約3-4成。酒精度13.9%。深紅寶石酒色,聞有酸櫻桃、甘草、肉桂以及一絲其它香料氣息。口感流暢精緻,美味可口,風格精確,阿爾薩斯優秀黑皮諾之一。第二次品嚐更具深度,整體飽滿均衡佳,單寧與架構完足。分數提升為9.7(品酒時間:2019/11)。
JL's rating: |
9.7 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Hering |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
France |
Variety: |
Pinot Noir |
Region: |
Alsace |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Vin d'Alsace |
Importer: |
Not yet imported into Taiwan |
Maturity: |
2021-2030 |
Price: |
2$ |