2007 Penfolds Yattarna Chardonnay

本廠最高檔的Chardonnay白酒。屬多產區混調酒款，葡萄主要來自Adelaide Hills產區，但也包含遠至Tasmania島的葡萄。在橡木桶裡頭發酵（新桶比例依年分而定），在法國橡木桶裡熟成約10-14個月，期間進行攪桶工序。略深的黃澤酒色，聞有奶油糕點、核桃氣息；入口圓潤豐厚、酸度不缺，依舊有萊姆以及礦物質風味，但欠缺真正的底韻，（品酒時間：2010/04）。