2016 Vin Schoenheitz Holder Gewürztraminer

Holder特定葡萄園意指接骨木，土壤為易於風化的花崗岩，也含有不少帶鐵質土壤，本園多風，較少貴腐。酒精度13%，為半甜類型酒款，適合搭香料較重或是略微帶酸甜的料理（糖醋排骨太甜，不適搭本酒）。酒色金黃明亮，鼻息細膩清雅，嗅有不俗艷的荔枝與玫瑰花瓣氣息，背景具有清甜水梨氣韻。甘美可口，細雅具深度，啖有甘草與檸檬愛玉滋味，質地溫潤婉約、氣質高雅，中段釋有鳳梨、肉桂、薑片與橙汁風味，背景還藏有礦物鹽鹹味，尾韻美長，以苦橙皮滋味作結。（品酒時間：2020/06）。