2009 Penfolds Cellar Reserve Adelaide Hills Pinot Noir

以100% Pinot Noir葡萄釀成，葡萄主要來自Adelaide Hills產區，少部分來自Eden Valley。發酵前低溫浸皮7天後才正式酒精發酵（30%不去梗），使用野生酵母，不加入榨汁酒，在70%的法國新桶熟成11個月。酒色深紅不透，果香優美，以覆盆子、甘草以及黑李氣息為主；入口圓潤，繼而有皮革、甘草、黑李以及菸絲氣韻，略有複雜度，但整體風格並不特出，以澳洲黑皮諾而言已經相當好（品酒時間：2010/04）。