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2019 Domaine Christian Barthel Gewürztraminer

簡而言之,本格烏茲塔明那(Gewürztraminer)就是出身自高海拔、氣質雅緻可人,且帶有滿滿荔枝味的迷人白酒。葡萄來自Albé村(河泥+灰色片岩土壤),有機種植,混有少量貴腐葡萄,在十一月初(高海拔葡萄成熟較慢)以手工採收,在不鏽鋼槽進行全渣培養,酒精度13%。酒色淺黃透亮,除了清鮮雅緻的荔枝氣息,還帶有迷人梔子花香。甘潤飽滿可口,甘甜中揉合極佳的酸度,中段嚐有一絲肉豆蔻與迷迭香氣息,顯得甜美小性感卻不失莊重,質地扎實有料,幾乎有可以咀嚼感,後段有一絲煙燻氣息,尾韻極為綿長,以苦橙皮、甘草、荔枝、玫瑰花瓣與青梅滋味作結。搭配白胡椒蒜頭炒什錦海鮮+Munster起司都很搭。(品酒時間:2020/11)。
JL's rating:
9.8
Q/P ratio:
Wine estate: Domaine Christian Barthel Wine type: White wine
Country: France Variety: Gewürztraminer
Region: Alsace Decant: 15 mins
Appellation: Vin d'Alsace Importer: 歐客佬國際;OKLAO
Maturity: 2020-2026 Price: 1$
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