2018 Domaine Muré Pinot Noir V
釀造此酒的黑皮諾其實種植在特級園Vorbourg,但因為目前黑皮諾紅酒無法被列為Grand Cru,所以僅以V表示。以70%的帶梗葡萄釀造,二氧化硫使用量不高,以500公升舊桶培養(以前使用228公升桶),新桶僅有20%,酒精度13%。漂亮偏淺的紅寶石酒色,鼻息極為芬芳,背景有甘草氣韻。口感飽滿流暢,帶些礦物質鹹味,酸度佳,風味非常細膩,張力也優,初啖似乎以雅緻引人,其實核心相當有料,帶一絲有趣的烤肉滋味。(品酒時間:2020/11)。
JL's rating: |
9.7 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Muré |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
France |
Variety: |
Pinot Noir |
Region: |
Alsace |
Decant: |
15 mins |
Appellation: |
Vin d'Alsace |
Importer: |
三井集團:Mitsui |
Maturity: |
2020-2032 |
Price: |
3$ |