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2018 Domaine Muré Pinot Noir V

釀造此酒的黑皮諾其實種植在特級園Vorbourg,但因為目前黑皮諾紅酒無法被列為Grand Cru,所以僅以V表示。以70%的帶梗葡萄釀造,二氧化硫使用量不高,以500公升舊桶培養(以前使用228公升桶),新桶僅有20%,酒精度13%。漂亮偏淺的紅寶石酒色,鼻息極為芬芳,背景有甘草氣韻。口感飽滿流暢,帶些礦物質鹹味,酸度佳,風味非常細膩,張力也優,初啖似乎以雅緻引人,其實核心相當有料,帶一絲有趣的烤肉滋味。(品酒時間:2020/11)。
JL's rating:
9.7
Q/P ratio:
Wine estate: Domaine Muré Wine type: Red wine
Country: France Variety: Pinot Noir
Region: Alsace Decant: 15 mins
Appellation: Vin d'Alsace Importer: 三井集團:Mitsui
Maturity: 2020-2032 Price: 3$
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