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2015 Muller-Koeberlé OVNI

法文的縮寫酒名OVNI的中文意指「不明釀造酒品」(Objet Vinifié Non Identifié),此因它釀自夏多內,但因法規不允許夏多內白酒被列級為AOC Alsace,所以酒莊調皮地以「不明釀造酒品」命名。此為干性自然酒,在布根地小型橡木舊桶培養兩年,經過天然的桶中微氧化作用後,竟然帶有一些侏羅區黃酒風格。酒精度14%。酒色金黃帶橘,聞有蜜香、糖漬橘皮、炒栗子、煙燻調、紅糖、榅桲果醬、芒果乾以及一絲氧化氣息。口感飽滿柔潤有料,卻清新具張力,非常好的複雜度,帶一絲黃酒風格,礦物質風味鮮明,帶一丁點碘味以及氧化梨子皮氣韻,尾韻綿長,以氧化白柚皮滋味作結。阿爾薩斯的大驚奇酒款!品飲時,酒溫不要過低。(品酒時間:2021/03)。
JL's rating:
9.7
Q/P ratio:
Wine estate: Domaine Muller-Koeberlé Wine type: White wine
Country: France Variety: Chardonnay
Region: Alsace Decant: 10 mins
Appellation: Vin d'Alsace Importer: 歐客佬國際;OKLAO
Maturity: Now-2030 Price: 2$
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