2015 Muller-Koeberlé OVNI
法文的縮寫酒名OVNI的中文意指「不明釀造酒品」(Objet Vinifié Non Identifié),此因它釀自夏多內,但因法規不允許夏多內白酒被列級為AOC Alsace,所以酒莊調皮地以「不明釀造酒品」命名。此為干性自然酒,在布根地小型橡木舊桶培養兩年,經過天然的桶中微氧化作用後,竟然帶有一些侏羅區黃酒風格。酒精度14%。酒色金黃帶橘,聞有蜜香、糖漬橘皮、炒栗子、煙燻調、紅糖、榅桲果醬、芒果乾以及一絲氧化氣息。口感飽滿柔潤有料,卻清新具張力,非常好的複雜度,帶一絲黃酒風格,礦物質風味鮮明,帶一丁點碘味以及氧化梨子皮氣韻,尾韻綿長,以氧化白柚皮滋味作結。阿爾薩斯的大驚奇酒款!品飲時,酒溫不要過低。(品酒時間:2021/03)。
JL's rating: |
9.7 |
Q/P ratio: |
|
Wine estate: |
Domaine Muller-Koeberlé |
Wine type: |
White wine |
Country: |
France |
Variety: |
Chardonnay |
Region: |
Alsace |
Decant: |
10 mins |
Appellation: |
Vin d'Alsace |
Importer: |
歐客佬國際;OKLAO |
Maturity: |
Now-2030 |
Price: |
2$ |