2019 Muller-Koeberlé Riesling

本款麗絲玲葡萄來自Saint-Hippolyte酒村的Burgreben特定葡萄園（Lieu-dit），屬於花崗岩土壤，平均樹齡40歲，葡萄顆粒小而風味集中，本園在2021年獲得有機與生物動力法雙認證。手工採收，用較為輕緩的方式榨汁，以野生酵母發酵，在不鏽鋼槽培養11個月後裝瓶。酒精度14%。酒色金黃澄亮，嗅聞有柑橘皮、洋槐蜂蜜、一絲芒果味與熟楊桃。此干性麗絲玲口感圓潤飽滿，具有優美酸度（可口不尖酸），質地絲滑豐潤，嚐有檸檬與一絲絲汽油味（吸飽陽光的經典Riesling氣息），因為釀造過程有經過浸皮，所以尾韻帶有很輕微的單寧感，後段有迷人香瓜滋味，稍微回溫後的成熟果香仍舊迷人。（品酒時間：2021/03）。