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2018 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Coucherias

一級園白酒Beaune 1er Cru Les Coucherias的園區位於伯恩葡萄園的上坡處,Les Coucherias有「陡坡上的荊棘」的意思。此處在中世紀其實是採石場(石材用於建造伯恩濟貧醫院),地底有許多石灰岩塊,表層是泥灰岩土質,園區朝南向陽佳,此酒的品種特色是除夏多內之外,也含微量灰皮諾。本莊自1979年開始施行生物動力法,為布根地第一人。酒精度13%。酒色淡黃晶亮,自杯中嗅有黃色水果與橙皮風味,整體沈靜雅緻,無噁人的新桶味(100%舊桶培養)。本酒的要點在於口感與質地:脂滑飽滿柔潤,因酸度與礦物質風味絕佳,故毫無厚重感,絕對耐喝之餘,可感知厚實的底蘊,細緻酸度構成緊緻骨幹,後段嚐有檸檬皮與白柚滋味,尾韻回甘可口,以苦橙風情耐人尋味。(品酒時間:2021/04)。
JL's rating:
9.8
Q/P ratio:
Wine estate: Domaine Jean-Claude Rateau Wine type: White wine
Country: France Variety: Chardonnay, Pinot Gris
Region: Bourgogne Decant: 20 mins
Appellation: Beaune 1er Cru Importer: 歐客佬國際;OKLAO
Maturity: 2022-2040 Price: 3$
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