2017 Domaine Rieffel Grand Cru Zotzenberg Gewürztraminer

園區位於Zotzenberg特級園裡坡度較大的區塊，為泥灰岩質石灰岩土壤，樹齡介於13與40歲。2017年9月25號以30公斤小籃手工採收。以10-12小時慢速整串榨汁，與細緻酒渣一同在不鏽鋼槽發酵與培養共10個月。為有機認證葡萄酒，酒精度13.5%。酒色淺金黃晶亮，嗅有優雅的荔枝、玫瑰與清淺蜜香，背景有水蜜桃氣韻。入口，甘潤滑順，甘美可人，酸度優，礦物質風味也不缺，續探有橘皮、柑橘與鳳梨滋味，略醒過後，前述滋味愈加豐富奔放，香料味開始顯現，使酒的面貌更為挺立與深邃，尾韻帶一些很輕的可口苦韻，讓其甘苦苦甘好回味，以橘皮、甘草和輕微白胡椒風味作結。可事先開瓶3小時，於冰箱站立醒酒後再飲。醒過一陣子後，不那麼荔枝，也帶一絲龍眼鮮果肉滋味。與酪梨＋豬臉頰香料肉凍頗為搭配，應也適合搭照燒雞腿或酸辣湯。（品酒時間：2022/05）。