2020 Muller-Koeberlé La Geisse Pinot Noir
釀產此山羊園(La Geisse)黑皮諾的園區其實就位於Langenberg(長坡,即山楂樹克羅園)中的一塊,園區朝南,屬於花崗岩土壤,平均樹齡45歲。2020是此山羊園首年份,去梗釀造,只使用原生酵母,浸皮時間縮減為10天,以追求更爽脆多汁的風味,無過濾,不鏽鋼槽培養。酒精度14%。酒色極深紅不透光,首先嗅有濃郁但不滯重的黑櫻桃果醬氣息,接著迎來玫瑰花瓣風情,整體深沈高雅、純淨清新,背景帶些輕微的皮革與土壤氣韻。酒體圓厚可口,帶有極佳的酸度與礦物質風味,醒神開胃,飽滿流暢,極為美味,中段主要以黑櫻桃、黑莓與橙皮滋味引人,尾韻極長,以黑櫻桃、甘草與梅餅滋味作結。飲前,建議入醒酒器15分鐘。搭瑞士風乾牛肉片與牛排都極好。(品酒時間:2022/05)。
JL's rating: |
9.7 |
Q/P ratio: |
|
Wine estate: |
Muller-Koeberlé |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
France |
Variety: |
Pinot Noir |
Region: |
Alsace |
Decant: |
15 mins |
Appellation: |
Vin d'Alsace |
Importer: |
歐客佬國際;OKLAO |
Maturity: |
Now-2028 |
Price: |
2$ |