2019 Rolly Gassmann Terroirs des Châteaux Forts

本莊的2019年份表現非常精彩＝熟美同時具有絕佳均衡。此款「城堡風土白葡萄酒」以較年輕樹藤釀成，為多品種混釀白酒，比例約為：27% 格烏茲塔明那＋45% 歐歇瓦，其它則是灰皮諾＋麗絲玲＋蜜思嘉。酒精度12.5%。美麗金黃酒色，鼻息以蜂蜜、黃色水果、漬橙皮與甘蔗汁為主調，稍醒後，出現有鳳梨與檸檬皮氣韻。入口，圓潤飽滿，美味的酸度讓其顯得更為可口。隨後以滿滿的蜜香與青梅酸味誘人，繼而有鳳梨與水蜜桃的酸甜動人果味，整體風味繁複華麗甜馨（微甜，殘糖為每公升33公克），尾韻綿長不歇，以鳳梨、杏桃、熟楊桃與使口感輕盈的果酸作結。應放在Sylvaner Réserve Millésime之後品嚐。（品酒時間：2022/05）。