2019 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Bressandes

位於伯恩村最佳一級園之一的Beaune 1er Cru Les Bressandes（布列松一級園）為伯恩附近最溫暖也是最陡峭的⼀塊面東園區，地上佈滿許多約指甲⼤小的⽯灰岩碎塊，土層深厚但乾燥，葡萄樹根能夠深入土層產出風味非常集中的果實，酒質儲存潛⼒也極佳。莊主Jean-Claude自1979年開始實施生物動力法，為布根地第一人。酒精度14.5%。深紅寶石酒色，鼻息甜美芳馨，以櫻桃、玫瑰花瓣與血橙引領出背景裡的蔓越莓果乾與煙燻調。口感飽滿貴氣豐潤，中間出現一抹白胡椒氣息，具有驚人集中度，也有良好酸度與礦物質風味相挺，深度絕佳，滋味飽滿細膩，中後段出現犬薔薇果實果醬與煙燻肉乾氣韻，尾韻仍舊風味集中而悠遠，以蔓越莓果乾與枯凋玫瑰花瓣風味做結。目前品嚐需入醒酒瓶30分鐘，或是Double decant入原酒瓶。三天後仍舊好喝，可見潛力超強。（品酒時間：2022/05）。