2020 Mas de Libian Calade Côtes du Rhône Rouge

此「卡拉德石板路」（Calade）隆河丘紅酒以90%慕維得爾（Mourvèdre）+10%格那希（Grenache）釀成。表層土壤均有鵝卵覆蓋。為多風溫暖而乾燥的地中海型氣候。以生物動力法耕種，每公頃產量3,500公升。葡萄在手工採收時於園中經過嚴格挑選。全數去梗釀造，培養容器多樣：25%在中型桶（Stockinger桶廠）＋25%瓷甕＋25%砂甕＋25%不鏽鋼槽。酒精度13.5%。總二氧化硫含量：每公升33毫克＝屬自然酒範疇（無雜味）。鮮麗的深紅酒色，聞有櫻桃與玫瑰花瓣，整體鼻息芬美溫潤又飄逸，入口，稠厚飽滿，同時滋涎清鮮，湧現滿滿活力，單寧精緻溫潤，中段嚐有煙燻調、山楂、櫻桃與細膩的礦物質風味，可說是「頂尖的布根地風格隆河酒」（或說是隆河中的布根地），尾韻以黑莓、地系土壤大地滋味、輕炭焙黑李乾與礦物質風味緩步落幕，開瓶幾小時醒開後，單寧質地柔美如絲，風味貴氣而凝縮，久久自芬芳，底蘊如深潭。以酒質來說，我應該賣個8,000元，才對得起它。可搭美國翼板霜降牛肉。可6小時之前開瓶慢醒，或入醒酒器1小時。適飲溫度14度。（品酒時間：2022/11）。