2021 Mas de Libian Vin de Pétanque

此款「法式滾球」（Vin de Pétanque）紅酒被列為法國葡萄酒（Vin de France）等級，雖飲來平易近人（稍微冰涼，很適合南法夏日玩滾球），其實風味不簡單，說它是「很濃郁的布根地」也不爲過！品種包括：格那希（Grenache）＋慕維得爾（Mourvèdre）＋希哈（Syrah）+古諾日（Counoise）與瓦卡黑斯（Vaccarèse）。黏土質石灰岩土壤，部分園區混有板岩＋鵝卵石。為多風溫暖而乾燥的地中海型氣候。以生物動力法耕種，葡萄在手工採收時於園中經過嚴格挑選。100%去梗，多品種同槽混釀，發酵時的浸皮時間比較短：5天，以求取鮮美果味。酒精度12.5%。總二氧化硫含量：每公升18毫克＝屬於自然酒範疇（無雜味）。美麗鮮紅酒色，聞有新鮮草莓與櫻桃氣息，清鮮芳美，非常誘人，有春季的明媚氛圍。可口流暢飽滿，酸度鮮美，質地細膩溫柔，美味無負擔（身體與花費上），一杯再一杯，仍感神清氣爽，整體甘美流暢爽口，果鮮味清，中段帶香料氣息（白胡椒＋肉豆蔻）與礦物質氣韻，尾韻佳，以薔薇花香、森林小紅莓滋味作結。可事先兩小時開瓶，放冰箱慢慢醒。飲至第二天晚上：濃美芳馨，神似濃郁版布根地！很搭油蔥味台灣黑豬肉丸。適飲溫度14度。（品酒時間：2022/11）。