2020 Domaine Rieffel Lâcher Prise

自然派橘酒（總二氧化硫含量僅每公升32毫克，無過濾與黏合濾清，也無外添二氧化硫）。園區兩處：一是位於Wiebelsberg特級園下方的Gesetz地塊：為黏土質砂岩土壤，另一是Mittelbergheim村的Rotland。釀造時，將Gewürztraminer整串泡皮約13天，接著才以較低的壓力輕柔榨汁10-12小時。培養：與細緻酒渣在不鏽鋼桶培養12個月。酒名「Lâcher Prise」是「放手」的意思。放手後可以更自由地去揮灑葡萄酒的綺麗世界（如酒標：傍晚的粉色天空，讓人很愜意與放鬆）。2020年份較之2019更加香濃一些。

酒精度13.5%。酒色橘紅帶濁，鼻息以葡萄柚、橘皮與薑片為主，玫瑰花瓣與荔枝為輔，夾雜有小茴香氣息，整體氣息集中濃烈如香水。入口，扎實飽滿稠厚，酸度佳，帶有強勁的礦物質風味，飽滿華麗有個性，後段回甘鮮爽醒神，尾韻可達兩分鐘，以薑汁、橘皮、葡萄柚皮、鳳梨乾，以及一絲啤酒氣息完結。搭馬鈴薯烤鴨腿非常讚！還可搭配：時蔬牛尾湯、雞油箘菇＋炒阿爾薩斯麵疙瘩、Domaine de Bresse輕藍黴起司都很好！（品酒時間：2022/09）。