2012 Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling

以來自Eden Valley的100% Riesling葡萄釀成，未經木桶陳年，自2002年起以旋蓋裝瓶。酒色淡黃晶透，嗅聞有萊姆、花香、仍帶部份青皮的西洋梨與石灰岩（礦物質）氣息，整體鼻息頗精緻明亮。入口，柔潤，架構佳，偏法國阿爾薩斯風格，再啖有漬梨、迷迭香等香料氣息，可惜中後段略空洞，尾韻不錯，以果核（如桃子核）、煙燻調以及輕微烤可頌風味完結。（品酒時間：2013/05）。