2021 Muller-Koeberlé Gewürztraminer en Macération

此格烏茲塔明那橘酒其實釀自Gloeckelberg特級園，為風化的花崗岩土壤。整串泡皮6天後榨汁發酵，在舊的百年大酒槽內培養12個月。無殘糖，二氧化硫含量每公升僅9克，酒精度13.5%。建議喝前搖勻細緻酒渣，更好喝！酒色金黃帶橘帶濁，聞有葡萄柚、鳳梨、水蜜桃與綜合水果茶氣息，整體是芬芳奔放（同時極有深度）的熱帶異國水果氣息。入口，飽滿可口，圓厚柔和，美味多汁，酸度與礦物質風味俱佳，果味純淨，極為耐飲，中段再釋出百香果與血橙滋味，尾韻美長，以苦橙皮、金桔、鳳梨乾，多汁茂谷柑、甘草與青梅滋味作結。與烤鮭魚、12個月的Comté起司搭配完美。開瓶多天之後，呈現氧化風格，但還是好喝！（品酒時間：2023/03）。