2020 Muller-Koeberlé Juliette au Naturel Pinot Noir
茱麗葉黑皮諾自然酒。酒名Juliette是莊主David的女兒。100%去梗,在陶甕浸皮12個月釀成的黑皮諾自然酒。黑皮諾來自山楂樹克羅園(Clos des Aubépines)上坡處的1961年老藤。每年僅產600瓶。酒精度14.5%。二氧化硫每公升僅6毫克。建議品飲前兩小時先開瓶醒酒。深沈紫紅酒色,整體氣息縝密深沉優雅且集中,以黑櫻桃氣息為主(背景帶些石墨與紫羅蘭氣韻),再嗅,有鹹鹹的李子蜜餞味兒。入口有豔麗花香,細膩飽滿絲滑,精緻中帶一些鹹鹹的礦物鹽滋味,回甘中帶些海風氣息,絕佳的酸度,使14.5%不顯厚重,百飲不膩,果味異常濃縮集中,卻保持高雅貴氣,回韻良久可達數分鐘!適飲溫度14度。與牛排、奶油芥末籽醬汁豬雜香腸Andouillette都很合搭!(品酒時間:2023/03)。
JL's rating: |
9.9 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Domaine Muller-Koeberlé |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
France |
Variety: |
Pinot Noir |
Region: |
Alsace |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Vin d'Alsace |
Importer: |
歐客佬國際;OKLAO |
Maturity: |
2024-2036 |
Price: |
3$ |