2022 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune Clos des Mariages Rouge

「婚約克羅園」（Clos des Mariages）伯恩村莊級紅酒。酒款得名自這塊位於山腳下的葡萄園，是舊時青年男女幽會，甚至託付終生的地方，葡萄園也因此被命為Clos des Mariages。為石灰岩質棕色土壤，土質較肥沃一些，酒質在年輕時便相當開放美味，常帶有細膩的香料氣息，園中有四分之一地塊為90歲的黑皮諾老藤，相當具有儲存潛力。酒精濃度13.5%。

漂亮紅寶石酒色，聞有清新柔潤的玫瑰花瓣、森林小野莓、覆盆子、青苔與蛇木，整體鼻息芬芳細緻深沉不張揚。入口，柔潤流暢優雅，多汁鮮美有活力，單寧質地細緻柔和，酸度佳，均衡美，帶一絲恰到好處的礦物質風味，中後段牽引出本園常見的香料調性：白胡椒＋肉豆蔻，還有輕微皮革氣息。整體柔潤芳雅，張力佳，不特濃厚，但鑑其絕佳的深度與均衡，陳年潛力可期，尾韻長美（悠揚可達兩分鐘），以白胡椒、皮革、甘草梅滋味落幕。2022為均衡熟美的偉大年份，可喝可陳，跟Andouille豬雜腸（香醋奶油醬）＋馬鈴薯切片搭得很完美。酒飲至第二天，更顯芳美深沈。（品酒時間：2023/04）。