2010 Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon

以100%卡本內-蘇維濃釀成，葡萄來自寇那娃拉、Padthaway以及部分巴羅沙谷的Block 42園區老藤，釀造法和Grange酒款基本上相同，以100%美國新桶培養約13個月。酒色深紅不透，初聞甜美香艷，但基本上不顯浮誇，極濃郁的果味，還嗅有礦物質風味、鹹酸甜蜜餞與野生薔薇。極濃郁稠美絲滑，啖有黑櫻桃、桑葚、黑巧克力風味，單寧緊緻，有礦物質風情，口感極為絲滑光緞，還嘗有黑醋栗軟糖，深邃裡生出薄荷香，尾韻長美，帶點耐人尋味的鹹味。（品酒時間：2013/05）。