2007 Domaine du Clos de Tart Clos de Tart

100%黑皮諾（Pinot Noir）葡萄釀成，葡萄約20%不去梗，發酵前經過一星期左右的「發酵前低溫浸皮」程序，採100%法國新桶熟成。呈深沉紅寶石色澤，聞有草莓果醬、酸櫻桃、紫羅蘭以及酒款年輕時會出現的香草氣息（因新桶的影響），鼻息整體優雅；單寧絲滑，酸度清雅，結構明顯而健全，已見不錯的複雜度，中段出現草莓果醬、香料蜜糖麵包以及甘草風味，尾韻清透純淨而美長，且具礦物質風味，（品酒時間：2011/07）。

（2012/05 第二次品評此酒乃3公升的四瓶裝，評分自9.5微調為9.55。這此品飲多了些炭焙咖啡，青苔以及尾韻有隱約的蕈菇以及蛇木氣息）。